Finca la Oración Rødvin

Fra godset med sit eget navn fødes denne vin.

Denne vin er resultatet af at dræne presseresten natten over (rive eller essensen af vinen), før den presses og sættes i en ny tønde for at udføre den anden gæring (malolaktisk gæring).

Farve: søjlerød, ung med et mellemhøjt lag.

Næse: uden at flytte glasset, afgiver vinen aromaer af modne sorte frugter og eksotiske krydderier.

Mund: i angrebet præsenterer den sin magt. Den er silkeblød og præget af modne frugter og et strejf af citrus. Mundgangen er fløjlsagtig, og tanninerne er i god balance med frugten og stegene. Eftersmagen er varm, men samtidig frisk på grund af den gode syre.