Vi de Glass Gewurtraminer Hvidvin

Vi de Glass-sortimentet, som indeholder vine fra tre forskellige sorter – Gewürztraminer, Riesling og Xarel·lo - skiller sig ud for sin balance mellem sødme og friskhed, hvilket gør disse vine til meget specielle slik.Til sin udarbejdelse har der været behov for mange års forskning på jagt efter en vin, der er i stand til at vise rigdommen af søde isvine.Ved hjælp af den mest avancerede teknologi er Glass Gewurtraminer Vi lavet ved at fryse druerne på deres optimale modenhed.Efter en langsom og naturlig gæring er resultatet en frugtagtig og meget koncentreret vin, sød og forfriskende på samme tid

Lysegul med gul-grønne highlights. Citrusnoter og eksotiske frugter, litchi, medlar, abrikos. Delikat blomsterparfume, appelsinblomst, rosenvand, som vil udvikle sig til kulbrinte-nuancer, der er typiske for sorten. Da det er en sød vin, skiller den sig ud for sin store flydendehed med en overraskende integreret syrlighed. Silkeblød, fyldig, kødfuld, glycerisk med en tung vægt af frugt. Denne harmoni gør det nemt at fortsætte med at smage det.

Parringen af denne vin vil variere afhængigt af, hvornår flasken åbnes i sin udvikling.Stadig ung: Det kan perfekt være en vin midt på eftermiddagen, uden mere parring end et behageligt selskab, solen og havens brise.Dessertvin, perfekt komplet med makedonier, trøfler eller chokoladepraliner.Med aldringens kompleksitet: vin fra stærke oste, naturlig foie gras, østers eller zamburiñas.Kogte retter, som det udvikler sig, bliver mere komplekse, jo flere år vi ved, hvordan man holder det i flasken, hvilket ikke er andet end formålet med dets mørke og tykke glas