Venta la Ossa Syrah Rødvin

Venta la Ossa Syrah fra 2019 er et fremragende eksempel på, hvordan Syrah-druen trives i den spanske region La Mancha. Denne vin, der kommer fra Bodegas Mano a Mano, har en alkoholprocent på 14,5 % og præsenterer sig som en kraftfuld, frugtagtig og mineralsk oplevelse, der vækker sanserne.

Vinen har en dyb kirsebærrød farve med violette nuancer, der tiltrækker opmærksomhed med sin klarhed og glans. Når du hælder vinen, kan du se de tætte dråber, der langsomt glider ned af glasset. Den høje intensitet i duften afslører en overflod af modne røde frugter, suppleret med nuancer af mørke bær, der bringer til live den smukke kompleksitet i denne Syrah. Efterhånden som vinen åbner sig, fremkommer florale noter, der minder om violer, sammen med hints af balsamiske elementer, søde, ristede aromaer af kaffe, toffee, kakao og forskellige krydderier.

I munden præsenterer Venta la Ossa sig som både venlig og fyldig, hvor den modne frugtsmag pakker sig rundt om ganen. Vinen har en dejlig tekstur, der er både tæt og silkeagtig, understøttet af en god syre og veldefinerede, modne tanniner. Den efterlader en lang og vedholdende finish, der inviterer til mere.

Denne vin er den perfekte ledsager til en række retter. Den harmonerer fremragende med traditionelle spanske kokkedrier som kogte retter, kødfulde risretter, pålæg, grillet kød, fåreost og selvfølgelig den unikke iberiske skinke . Giv dig selv muligheden for at opleve denne forbløffende vin fra La Mancha, der med sin kompleksitet og dybde uden tvivl vil imponere.