Vegamar Syrah Rødvin
Rødvin Vegamar Syrah er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Vegamar. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Valencia.
Under fremstillingen anvendes druesorten Syrah.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13 %.
Vegamar Syrah sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Vegamar Syrah online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Vi udvælger de bedste modne syrah-druer fra vores betalinger og høster dem om natten for at drage fordel af friskheden og undgå oxidation under høsten til vingården. Vi har tragtvogne, der går direkte fra vingården til vingården.
Høsten modtages natten over i vingården, og vi fortsætter med at afstamme og klemme. Vi anvender flydende CO2 ved -30ºC for at afkøle høsten i linje til 10ºC og undgå oxidation i mosten.
Macerér i 3 dage ved 10ºC med rigelige omrørere, og når gæringen er begyndt, skal du lade temperaturen stige til 28ºC for at opnå farven og udtømme sukkeret. Vi bruger vores gærudvalg.
Vi mikrooxygenererer vinene for at stabilisere farven og udfører malolaktisk i tanke med vores udvalg af mælkesyrebakteriekulturer.
Farve: Intens rød med lilla højdepunkter
Aroma: Høj intensitet, der kombinerer aromaen af moden rød frugt med en balsamico baggrund og små antydninger af lakrids
Smag: På ganen er den bred, blød, fløjlsagtig med en god struktur af moden og elegant tannin. Mundenden er frisk og lang.
Ideel til parring med bagt ris, rødt kød og forskellige pølser.
