Tres Picos Borsao Rødvin

Tres Picos Borsao er en Grenache rødvin lavet af Bodegas Borsao i DO Campo de Borja. Den kommer fra bjergvinmarker fra 35 til 60 år, der ligger 600-700 meter over havets overflade, med lerkalksten, sten og siltet jord.

Maceration i 20-25 dage i alt. Fermentering i tanke af rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på mellem 25º – 30º. Vinen lagres i 5 måneder på nye franske egetræsfade i Bordeaux.

Meget intens kirsebærfarve med lilla toner.

På næsen viser den en stor koncentration af aromaer af modne røde frugter med blomsternuancer.

På ganen er det en rig og velstruktureret vin, der fremkalder brombær, blomme og læder og vanilje toner, med en sød og silkeagtig tannin.

Rødt kød, grillet kanin, grillet lam, pølse.