Torremilanos Rødvin
Torremilanos Crianza 2020 er en fremragende rødvin fra den anerkendte bodega Bodegas Peñalba López, beliggende i det berømte vinområde Ribera del Duero. Denne vin er lavet på en nøje udvalgt blanding af Tempranillo- og Cabernet Sauvignon-druer, der giver den en rig og kompleks smagsprofil.
Den har gennemgået en maceration på tre dage inden fermenteringen, som varer mellem 10 og 40 dage. Fermenteringen finder sted ved kontrollerede temperaturer i rustfrie ståltanke, hvor der anvendes naturlige gærceller fra druerne, hvilket bidrager til vinens unikke karakter. Efter den malolaktiske fermentering blandes de forskellige partier, før de modnes i 24 måneder i 225 liters franske og amerikanske egetræsfade fra bodegaens egen tøndeproduktion. Det er værd at bemærke, at der ikke foretages nogen omstikning under modningen, og inden aftapning bliver vinen klarificeret med en klar æggehvide pr. tønde, hvilket sikrer en ren og præcis smagsoplevelse. Denne vin er certificeret økologisk og biodynamisk, hvilket understreger bodegaens engagement i bæredygtighed og kvalitet.
Torremilanos Crianza præsenterer en dyb kirsebærrød farve og byder på indbydende frugtede aromaer med et strejf af vanilje. I munden er vinen kompleks og fløjlsagtig med en kraftfuld tilstedeværelse, der skaber en harmonisk balance mellem frugtagtige noter og en elegant trækarakter.
Denne rødvin er perfekt til at ledsage en række retter såsom grillede kødretter, vildt, simreretter og modne oste. Oplev den rige smagsoplevelse, som Torremilanos Crianza 2020 har at byde på, og bring en smagsprøve af Spanien ind i dit hjem.
