Solaz Tempranillo Bio Vino ecológico

Uddybning: Både i udarbejdelsen af jorden og i vingården er alle processer klassificeret som Bio. Afgrøden dyrkes økologisk, uden pesticider eller gødning. Disse økologisk bæredygtige vinfremstillings- og vindyrkningsmetoder sikrer, at Tempranillo-druen opnår fremragende kvalitet.

Solaz Tempranillo Bio produktion begynder med kold maceration og fermentering i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23ºC. De pumpes subtilt, så farven og aromaen er sublim. Malolaktisk fermentering udføres derefter ved en konstant temperatur på 22ºC, og de aftappes derefter.

Visning: Solaz Tempranillo Bio har en kirsebærrød farve med nuancer af violet.

Næse: Intens aroma med smag af røde frugter og bær.

Mund: Tæt og afbalanceret struktur med en subtil surhedsgrad, der er karakteristisk for Tempranillo-sorten.

Balancen mellem vinens natur og den lethed, hvormed den er beruset, gør den til det perfekte akkompagnement til asiatisk køkken, fjerkræ, charcuteri og oste.