Solar Viejo Rødvin

Solar Viejo Reserva er det klare udtryk for den kraft og dybde, som en Rioja-vin er i stand til at give. Coupage af Tempranillo og Graciano druer lagret i mindst 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og lang hvile i flasken.

Farve: Rødbrunt, skinnende, mellemhøjt lag.

Næse: For at udtrykke sin store aromatiske kompleksitet har den brug for en vis beluftningstid. Rig på bagerinoter, gær, krydderier og toast fra egetræet. Meget til stede er aromaerne af sort frugtsyltetøj, og på en mere subtil måde, en vis blomsteraroma bidraget af Graciano.

Mund: En meget velsmagende, kraftfuld og elegant vin. Af fløjlsagtig tannin, med god volumen, skiller smagsstoffer som kokos og kaffe fra tøndealdring sig ud. Intens eftersmag.

Stegt kød, stuvet kød, saltet ost, foie gras,