Roda Rødvin

Roda Reserva 2021 er en fremragende rødvin med oprindelse fra Rioja, der præsenterer en perfekt balance mellem elegance og kompleksitet. Denne vin er lavet på en nøje udvalgt blanding af Tempranillo og Garnacha-druer, der er omhyggeligt høstet og udvalgt for deres kvalitet. Vinen har en alkoholprocent på 14,5%, hvilket bidrager til dens fylde og karakter.

Vinens proces omfatter en omhyggelig fermentering i franske egetræstønder, hvor temperaturen kontrolleres for at sikre den bedste kvalitet. Efter den alkoholiske fermentering gennemgår vinen en malolaktisk fermentering i franske tønder, som tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet og dybde. Den har modnet i 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye, før den tilbringer yderligere 22 måneder i flaske, så den kan udvikle sin fulde smagsprofil.

Roda Reserva 2021 præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve, som lover livlige smagsnuancer. Duften er intens og velafbalanceret, hvor den fine egetræskarakter elegant blander sig med noter af rød frugt, især kirsebær, som tydeligt træder frem. Når du smager vinen, vil du bemærke, hvor volumøs og fyldig den er. Den er både elegant og frisk med en bemærkelsesværdig længde og en betydelig eftersmag, der lingerer på tungen.

Denne vin harmonerer perfekt med grillet kød, civet, vildt og modne oste, samt den klassiske spanske Jamón Ibérico de Bellota. Roda Reserva 2021 er ikke bare en vin; det er en oplevelse, der indbyder til at blive delt i godt selskab. Lad denne udsøgte vin forvandle dit næste måltid til noget særligt.