La Novia Ideal Rosévin
Rosévin La Novia Ideal er en fremragende spansk vin produceret af vingården Valsan 1831. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Penedés.
Under fremstillingen anvendes druesorten Bobal.
Denne Rosévin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 10 %.
La Novia Ideal sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rosévin La Novia Ideal online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Der opnås blødende skal, der starter en delvis gæring, op til ca. 6°alk., hvorefter gæringen stoppes og nedkøles (ca. -2°C). Fortsætter med en delvis gæring i tanken
isobar, indtil den når 9-10°alk. Det stoppes igen af kulde, så vi får en fin boble og en halvsød rosévin af sukkeret fra den drue, der ikke er fermenteret.
Bruden viser en attraktiv let lyserød hindbærfarve, der er meget subtil og lys, og på næsen er den ren og intens, hvilket fremhæver den røde frugt i gelébønner med meget friskhed og jovialitet. På ganen kommer det meget livligt med en behagelig kulsyreholdig spids, det er meget frisk, let og behageligt med lav moderat alkohol og en udtalt syre, der gør det til en forførende vin, meget let at drikke og nyde.
Pasta, semi-saltet ost, alle former for ris, tempura.
