Quinta de Los Sacristanes

Quinta de Los Sacristanes fra 2016 er en fremragende rødvin fra Hatori Hanzo. Denne vin er skabt af 100 % Tempranillo druer, der stammer fra de kalkholdige og lerholdige jorde i Milagros og Fuentelcesped i Burgos. Den har gennemgået 16 måneder i både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse karakter.

Med en alkoholprocent på 14 % præsenterer denne vin en meget høj farveintensitet, præget af en dyb purpurfarve med et violacet skær, hvilket lover en rig og fyldig oplevelse. Aromaerne er en delikat blanding af skovfrugter som brombær og ribs, kombineret med noter af tobaksblade, kaffe og mørk chokolade. De krydrede og balsamiske nuancer af vilde urter tilføjer en ekstra dimension til vinens bouquet.

I smagen udfolder Quinta de Los Sacristanes sig som en fyldig og langvarig oplevelse. Den er konsistent, kraftfuld og samtidig elegant og byder på en finslebet bitterhed. Med sine velintegrerede tanniner er vinen rund og kompleks, og den vil fortsætte med at udvikle sig i flasken, hvilket vil øge dens blødhed over tid.

Denne vin er ideel til at ledsage rødt kød, hvide kødretter som and, svinekød og kalkun i saucer, samt grøntsager, kødroulader og simrede svampe. Quinta de Los Sacristanes fra 2016 er en vin, der vil give en udsøgt smagsoplevelse og et perfekt valg for dem, der ønsker at forkæle sig selv med et kvalitetsprodukt.