Pazo de Señorans Hvidvin

Pazo de Señorans er en hvidvin fra 2023 med en fortryllende karakter, der stammer fra den prestigefyldte DO Rias Baixas, fremstillet af den aromatiske Albariño-drue. Denne vin præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve og grønne nuancer, hvilket allerede afslører vinens friskhed og elegance. Den har en imponerende aromatisk intensitet, der tydeligt reflekterer dens druesort, med fyldige noter af moden frugt såsom æble og citrusfrugter. Disse frugtnoter harmonerer perfekt med delikate krydrede og urteagtige nuancer, der udvikler sig, efterhånden som vinen luftes.

Den første mundfuld byder på en bred og velsmagende oplevelse med en blød og cremet tekstur. Frugtsyren er både fremtrædende og behagelig, hvilket skaber en livlig balance, mens en subtil saltet undertone tilføjer dybde og kompleksitet. Den friske karakter og den gode syre gør denne vin til en ideel ledsager til forskellige skaldyrsretter, både rå, kogte og grillet. Den passer også perfekt til ovnbagt hvidfisk eller fisk i sauce. Pazo de Señorans hvidvin er med sin elegance og friskhed et sikkert valg for dem, der ønsker at nyde en autentisk smagsoplevelse fra Spanien.