Pata Negra Rødvin

Denne Pata Negra '>Pata Negra Reserva er fremstillet af udvalgte druer. Det fermenteres ved en kontrolleret temperatur på omkring 25 - 30° C, med en maceration med skindene omkring tyve dage, for at opnå strukturen og farven på en vin, hvis destination er en femårig vagt. Efter malolaktisk fermentering tages den til amerikanske og franske egetræsfade, hvor den forbliver i tolv måneder. Efter denne tid er den pakket og flaske-ældet.

Denne Pata Negra Reserva er en vin med et højt lag, med bordeaux toner og flise nuancer. Interessant på næsen, du kan se intense noter af træ meget godt kombineret i krydrede nuancer. Fra en kraftig og fløjlsagtig mundfølelse giver den plads til en behagelig varme og slutter i en lang eftersmag.

Rødt og ristet kød.