Particular Blanc de Noirs Cava
Cava Particular Blanc de Noirs er en fremragende spansk vin produceret af vingården Cooperativa Vinícola San Valero. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen Cava.
Under fremstillingen anvendes druesorten Grenache.
Denne Cava leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 12 %.
Particular Blanc de Noirs sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Cava Particular Blanc de Noirs online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Første alkoholiske gæring ved lav temperatur (14-15ºC). Den gærer i 35 dage og forbliver derefter i 30 dage mere sammen med jævningen. Dernæst udføres tirage, der udfører den anden alkoholiske gæring inde i flasken ved hjælp af Champanoise -metoden. 9 måneders ældning i flasken i kælderne i San Valero Private Winery.
Aldring: minimum 9 måneder i flasken før disgorgement.
Attraktiv lysegul farve med stålbeklædning, lys og lysende. Fine og velintegrerede bobler. Fine og sarte aromaer af røde frugter skiller sig ud. Behagelig kulsyre i munden, god syre-kropsbalance, velsmagende og forfriskende med en lang og harmonisk finish.
