Pagos de Anguix - Barrueco Rødvin
På ejendommen Pagos de Anguix, der ligger mere end 850 meter over havets overflade, lige i hjertet af Ribera de Duero, er denne storslåede vin, der udelukkende er lavet med Tempranillo-sorten, født. Tålmodighed og visdom er nok til at få denne ædle sort til at udtrykke den sande rigdom i dette unikke land.
Den kom med en intens og klar rød farve, hvor de lilla nuancer, der er karakteristiske for dens ungdom, stadig kan skelnes. Dens aroma er allerede i starten meget kompleks og intens.
Klare noter af mandler og ristede hasselnødder omgiver en dyb baggrund af røde frugter. Lidt efter lidt, efterhånden som den åbner sig, opstår minder om vanilje, kaffe, kakao og minder om cedertræ, tobaksblade og kakao. På ganen viser den en dyb garvestruktur opvejet af en god mineralsyre, der giver den stor friskhed.
Dens fløjlsagtige tekstur og store fedtethed kærtegner ganen og fylder den med behagelige fornemmelser. Dens lange finish siger farvel og efterlader os med stor frugtagtighed og klare krydrede noter.
En storslået vin, der vil forbedre sig i flasken i løbet af de næste 10 år.
