Mil Ríos Mencía Rødvin

Mil Ríos Mencía er en rødvin fra 2020, produceret af Méndez-Rojo Familie Bodeguera. Denne vin, med 13,5% alkohol og en varietal af Mencía, kommer fra den anerkendte DO Valdeorras, hvor den skiller sig ud med sin kompleksitet og velbalancerede struktur.

Vinen er ren og klar, med en smuk, dyb kirsebærrød farve med rubin nuancer. Den byder på en velkommen aromatisk fylde, hvor den modne frugt præsenterer sig med noter af røde bær, som bæres af en balsamisk undertone. Denne karakter styrkes gennem lagringsprocessen i både tank og flaske, hvor der tilsættes elegante krydrede nuancer, mineralske toner og subtile stykker af chokolade.

Smagsoplevelsen er intens, udtryksfuld og moden. Den tilbyder en silkeblød og elegant mundfølelse, helt præcist balanceret af en behagelig syre, der går i harmoni med de modne og bløde tanniner. Med sin kødede tekstur og komplekse karakter, leverer Mil Ríos Mencía en lang og vedholdende eftersmag, der gør den til en ideel partner til mindre fede kødretter uden for meget sauce. Oplev den rige smag og den elegante struktur i dette prisbelønnede vinvalg, og lad det tage dig med på en uforglemmelig smagsrejse.