Ladrón de Lunas Rosé Cava

Denne Cava er født af kombinationen af de bedste røde druer Garnachas de Requena, dyrket i nordlige udstillinger og tålmodigheden og stilheden af dens aldring i vores vingård.

Det har været mere end 9 måneder ved 17ºC i maksimal ro og uden pludselige ændringer i temperatur eller lys. Opnår dag for dag i kompleksitet, rundhed i munden og finesse i sin boble.

For at opnå maksimal respekt for produktet præsenteres det som Brut Nature, det vil sige uden tilsætning af sukker, der maskerer dets naturligt erhvervede dyder.

lagring

Det har været mere end 12 måneder ved 15ºC i maksimal ro og uden pludselige ændringer i temperatur eller lys.

Opnår dag for dag i kompleksitet, rundhed i munden og finesse i sin boble.

Lyserød cava med nuancer af ribs, fin boble og vedvarende skum.

Intens jordbærduft med yoghurtnoter.

Munden er omsluttende, lækker og med en delikat syrlighed og mineralitet, der er karakteristisk for den jord, som vingården kommer fra.

Denne Cava er unik at smage med fisk og skaldyr og som en aperitif. Den er virkelig velegnet til ris, pasta og fondue.