La Forcalla de Antonia Rødvin

Rødvin La Forcalla de Antonia er en fremragende spansk vin produceret af vingården Rafael Cambra. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Valencia.

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.

La Forcalla de Antonia sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin La Forcalla de Antonia online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Vores Forcallà sort er 55 år gammel og har en fri fod plantet i sandet terræn i den vestligste del af Fontanars i 700 meters højde. Høsten i 2014 havde et forår med moderat og frisk nedbør. Fra maj havde vi en af de største tørkeperioder i de sidste 20 år, uden nedbør før november, derfor et meget tørt år. Ved ikke at have kunstvanding øger vi jordbearbejdningsarbejdet for at opretholde forårets lave luftfugtighed og dermed fremme høsten omkring 12 dage og nå 14º alkoholgrader.

Efter vores mening en god årgang til Forcallà, med moden nugget og let lignificeret skrabe.

Uddybning: Gæring med indfødt gær i rustfri ståltanke på 2000 lts. med 10% skrab, med små comebacks. Maceration ved 26º C i 21 dage.

Aldring: 8 måneder i brugte franske egetræsfade på 500 lts.

Næse: Rød frugt og bær. Et vist mælkepræg.

Mund: Meget frisk, med spænding og et balsamico touch.

Stege, Pølser