La Estacada Syrah Merlot Rødvin

Estacada Syrah Merlot er en vin med Uclés oprindelsesbetegnelse, og lavet med Syrah og Merlot druer.

Højt lags pilleagtig rød farve, med rubinfarvede kanter.Næsekompleksitet.Nuancer af kakao, kaffelud, cedertræ, pibetobak, gelé af sorte bær (blåbær), balsamiske aromaer (eukalyptus, rosmarin og salt), eksotiske frugter, mineralske noter af skifer og ingefær.Alt dette er en konsekvens af de fem anvendte sorter.På ganen er det elegant, kødfuldt og subtilt, med toner af ædle træsorter og ekstraordinær toast, ikke at forglemme sorte blommer og blåbær.Kendetegnet ved friskhed, måske som en egenskab ved området, er det delikat, blødt, afbalanceret og meget forførende

Tilberedt, pølser, grillet rødt kød, civet, fjerjagt, hårjagt, gedeoste, semihærdede oste.