Harveys Pedro Ximénez
Vin Harveys Pedro Ximénez er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Fundador. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Under fremstillingen anvendes druesorten Pedro Ximénez.
Denne Vin leveres i flasker med 50 cl og har et alkoholindhold på 15,5 %.
Harveys Pedro Ximénez sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
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Uno de los vinos premium del sistema de Solera que se estableció en 1922. Elaborado con uva PX, asoleada y pasificada, seleccionada del Pago de Macharnudo (Jerez Superior).
Fase visual: vino caoba oscura, casi negro, que presenta bellos ribetes ámbar en los bordes, dejando en la copa lágrimas de gran untuosidad.
Fase olfativa: aroma profundo y voluptuoso a la nariz, con un gran equilibrio aromático entre tonos de fruta pacificadas y notas tostadas.
Fase gustativa: equilibrio entre el dulzor y los sabores ácidos, salinos y amargos.
Marida a la perfección con quesos azules de gran intensidad, tales como el Roquefort o Cabrales y postres.
