Hacienda Solano Selección Rødvin
Rødvin Hacienda Solano Selección er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodega Hacienda Solano. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
Hacienda Solano Selección sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Hacienda Solano Selección online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Hacienda Solano Selección er en vin lavet med Tempranillo 98%, Albillo 2%, fra familiens vinmarker beliggende i La Aguilera (Burgos), med en gennemsnitsalder på 30 år.Bæredygtig drift af vingården uden brug af pesticider, kun organisk gødning.gobeletbeskæring.Manuel høst i 12 kg kasser.af hver grund separat, fra midten af september til begyndelsen af oktober 2018.Kold maceration 8-10ºC fra 24 til 36 timer.Alkoholgæring i rustfri ståltanke ved 26ºC med temperaturstyring, i 11-13 dage, med små pumpeoverløb og ”due”.Post-fermentativ maceration fra 5 til 8 dage.Lagret i 8 måneder på 225 og 300 liter franske egetræsfade og 3 måneder på lager
Intens violet farve, ren og lys.
Aroma af røde frugter med høj intensitet.
På ganen er tanniner omsluttende og voluminøse med en vedvarende finish
Ris, pølser, ikke særlig modne oste, småvildt,svampe, fjerkræ eller hvidt kød.
