Hacienda Albae Viognier Hvidvin
Hvidvin Hacienda Albae Viognier er en fremragende spansk vin produceret af vingården Hacienda Albae. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. La mancha.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
Hacienda Albae Viognier sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin Hacienda Albae Viognier online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Høst: Altid med tanken om at opnå en perfekt surhedsgrad, er druerne høstet på det optimale tidspunkt, denne vigtige beslutning er at få en frisk og aromatisk vin. Høsten finder sted i slutningen af august, om natten, for at sikre den bedste temperatur og den højeste kvalitet af vores druer. Vores vinmarker af hvide sorter er tættest på vingården, hvilket sikrer en hurtig adgang af druerne til vores faciliteter. Vinificering: Druerne afkøles til 10oC og udblødes i 5 timer i pressen, i kontrolleret atmosfære og presses derefter forsigtigt. Efter statisk bundfælding af æggeblomme skal, er det gæret ved en kontrolleret temperatur på 13oC; Således bevarer vi alle de friske sortsaromaer. Gæring varer 3 uger, og når den er færdig, opbevares vinen i 3 måneder på sin bærme for at opnå større kompleksitet , Viognier sorten repræsenterer alt, hvad der forventes af en ung hvidvin. En frugtagtig vin med blomsterbaggrund, der gør den meget elegant og intens. På næsen er der noter af orange, hvide stenfrugter og lette noter af blomster. På ganen er det frisk med en meget nærværende surhedsgrad, der gør det til en vin af meget god evolution. Det er langt og afbalanceret med en behagelig volumen i munden. • Grillet ris og fisk.