Hacienda Albae Viognier Hvidvin

Hvidvin Hacienda Albae Viognier er en fremragende spansk vin produceret af vingården Hacienda Albae. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. La mancha.

Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 12 %.

Hacienda Albae Viognier sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Hvidvin Hacienda Albae Viognier online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Høst: Altid med ideen om at opnå perfekt syreindhold, høstes druerne på det optimale tidspunkt, hvilket er den vigtigste beslutning for at opnå en frisk og aromatisk vin. Høsten finder sted i slutningen af august om aftenen for at sikre den bedste temperatur og den højeste kvalitet af vores druer. Vores vinmarker af hvide sorter er tættest på vingården, hvilket sikrer en hurtig adgang til vores faciliteter.

Vinificering: Druerne afkøles til 10° C og udblødes i 5 timer i pressen, i en kontrolleret atmosfære, og presses derefter forsigtigt. Efter statisk slamdannelse af æggeblommemosten fermenteres den ved en kontrolleret temperatur på 13º C; således bevarer vi alle de friske sortsaromaer. Gæringen varer 3 uger, og når den er færdig, holdes vinen 3 måneder på sin bærme for at opnå større kompleksitet

Viognier-sorten repræsenterer alt, hvad der forventes af en ung hvidvin. En frugtagtig vin med en blomstret baggrund, der gør den meget elegant og intens. På næsen er noter af orange, hvide stenfrugter og lyse noter af blomster. På ganen er den frisk med en meget nærværende syrlighed, der gør den til en vin af meget god udvikling. Den er lang og afbalanceret med en behagelig volumen i munden.

Grillet ris og fisk.