Hacienda Albae Syrah Rødvin
Rødvin Hacienda Albae Syrah er en fremragende spansk vin produceret af vingården Hacienda Albae. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Syrah.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
Hacienda Albae Syrah sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Hacienda Albae Syrah online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Hacienda Albae Syrah er resultatet af den perfekte tilpasning af en sort, der udtrykker sit maksimale potentiale i varme klimaer. Her modnes vores Syrah langsomt, bevarer sit fulde aromatiske potentiale og får en intens og frugtagtig vin. Selvom det utvivlsomt er den mest moderne vin på vingården, bevarer den elegancen af en god vin.
Efter en natlig høst bringes druerne hurtigt til vingården, hvor de afkøles til 10ºC for efterfølgende at udføre en kold præfermenterings maceration i 36 timer.Vinen gæres derefter ved en konstant temperatur på 24ºC i 10 dage og gennemgår, afhængigt af året, en post-fermentativ maceration på mellem 3 og 8 dage.Når den malolaktiske gæring er færdig, føres vinen til nye stærke ristede amerikanske egetræsfade, hvor den lagres i 6 måneder
Dens intense og koncentrerede farve giver plads til en næse med stor aromatisk intensitet, frisk, fuld af frugt og med en let vaniljearoma fra aromaerne af ristet eg. På ganen er det rundt og venligt, med en eksplosion af smag og små nuancer af træ, med stor volumen og vedholdenhed.
Ost og hvidt kød
