Gaba Do Xil O Barreiro Hvidvin
Gaba Do Xil O Barreiro er en fremragende hvidvin fra 2023, præsenteret af Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Denne vin på 0,75 liter fremhæver den unikke karakter af den lokale Godello-drue og er et strålende eksempel på vinene fra det indre Galicia. Den kombinerer atlantiske og kontinentale indflydelser, hvilket giver en moden og frisk smagsoplevelse.
Vinens farve er en lys, gul nuance, der indbyder til nydelse. Aromaen er subtil, men samtidig tydelig og frugtagtig med noter af tropiske frugter, abrikos og citrusfrugter, samt en letsøt fornemmelse og et diskret mineralagtigt præg. I munden fortryder Gaba Do Xil O Barreiro med sin smukke tekstur, der er både cremet og silkeagtig, og med en markant syre, der balancerer vinens sødme. Den har en fyldig smag og en lang, indbydende eftersmag, der gør, at man har lyst til at tage en sip mere.
Denne vin er ideel at nyde sammen med forskellige lette aperitiffer, herunder røgede fisk såsom sværdfisk eller ål, samt til fiskeretter, hvad enten de tilberedes i papillote, grilles eller serveres med en lækker sauce. Gaba Do Xil O Barreiro vil uden tvivl bringe en smagfuld og mindeværdig oplevelse til dit bord.
