Finca San Martín Rødvin

Finca San Martín er lavet gennem en manuel høst og overførsel til vingården i kasser. Alkoholisk og malolaktisk fermentering i tanke. Lagret i nye amerikanske egetræsfade (60%) og franske egetræsfade med to vine (40%) i 16 måneder med tre reoler.

Dyb kirsebærrød, mellemhøjt lag og lyserød kant, ren og skinnende.På næsen skiller den sig ud for den høje intensitet af aromaer, røde bær, vilde jordbær, undergroede noter, med en balsamico, anis, sød lakrids, kanel og cedertræ baggrund, der afrunder en fin buket.På ganen skiller dens fløjlsagtige tekstur, gode balance mellem syrlighed og elegante og behagelige tanniner sig ud, hvilket giver plads til en frisk eftersmag, hvor nuancerne af modne frugter og lakrids forbedrer karakteristikken af denne Rioja Alavesa-vin