Figuero Asomo Rødvin

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.

Figuero Asomo sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin Figuero Asomo online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Manuel høst udføres i kastanjekurve med en kapacitet på 12 kg, udvælgelse af klaser i vingården og transport til kælderen i kar af rustfrit stål på 4.000 kg med en maksimal højde på 70 cm.

Vinificering: Destemmed druer. Transport til tyngdekraftsaflejring, OVI-system. Kold film maceration 5-6 dage ved 12ºC. Alkoholgæring ved 28ºC med kontrolleret gæring (±0,5). Maceration efter fermentering 8 dage. Manuelle og delestage stigerør. Malolaktisk fermentering (november-december). Lagret i ny tønde. Afklaring med naturlig æggehvide.

Lagret i 4 måneder på amerikanske egetræsfade (85%, medium ristet) og franske fade (15%, medium ristet).

Højt lag, hvor granater dominerer på en ren og skinnende baggrund, der afspejler deres ungdom. Tårer invaderer glasset og fortæller om alkoholisk potentiale og fedtethed i munden.

Næsen præsenterer i første omgang det bedste af den nye eg: ristede noter med krydret baggrund. Frugten slår under træet og minder os om modne brombær blandet med hindbær og blåbær.

På ganen med moderat syrlighed forbedrer den al pragt af en rund og velstruktureret vin over de søde og fløjlsagtige tanniner af tempranillo, som gør passagen gennem ganen glat i sin indledende fase og en elegant og lang finish.

Grillede, bløde gryderetter af kød.