200 Monges Blanco Hvidvin

200 Monges Blanco Reserva fra 2011 er enestående vin, der stammer fra Bodegas Vinícola Real. Denne vin er klassificeret som en Reserva og præsenterer en perfekt balance mellem tradition og innovation. Hver flaske er skabt med omhu, idet druerne plukkes manuelt fra de bedste marker, hvilket sikrer den højeste kvalitet.

I vinproduktionen udvælges kun de bedste drueklaser, som derefter presses og lagres i egefade. Efter 48 timer fjernes mosten, så den får lov til at fermentere og modnes sammen med sine fine gærrester. Resultatet er en vin, der er meget begrænset i antal, med kun 3.500 flasker på 0,75 liter tilgængelige.

Farven er en lys strågul, der fanger øjet. Duften byder på blomsteragtige noter og en skøn aroma af hvide frugter, som ledsages af en finesse takket være lagringen. Smagen er kompleks med nuancer af citrus, krydderier og en fed struktur, der giver en vedholdende, saltet finish. Den gode syre gør denne vin til en alsidig ledsager til mange retter og perfekte til særlige lejligheder. Oplev denne eksklusive vin, der virkelig formår at fremhæve essensen af spansk vinkultur.