El Gordo del Circo Hvidvin

Verdejodruen er dronningen af D.O. Rueda. Vi producerer El Gordo del Circo fra gamle vinmarker beliggende i Olmedo, i provinsen Valladolid, hvor Verdejo udtrykker en differentieret og særlig karakter.

Verdejo er en drue, der tilbyder fede, meget burly vine, såsom El Gordo del Circo, der er en mere struktureret vin end Gabacha Sauvignon Blanc.

Strågul med grønlige og voksagtige refleksioner. Ren og lys. På næsen Intens aroma præget af aromaerne af grønne frugter (æbler, pærer) med små nuancer af lavlandsurter og visse noter, der giver det kompleksitet (tropisk frugt) ved aldring på bærme. På ganen er den kraftfuld, afbalanceret og voluminøs, præget af en frugtagtig og frisk eftersmag.

Fisk, pasta, ris og salater.