El Coto Blanco Hvidvin
El Coto Blanco 2023 er en lækker hvidvin fra D.O. Rioja, perfekt til at komplementere dine fiske- og skaldyrsretter. Med en alkoholprocent på 12 % præsenterer denne vin en friskhed, der gør den til et ideelt valg, når du ønsker at nyde en let og sprød vin.
Ved ankomsten til vingården beskyttes druerne mod oxidation ved hjælp af en kuldioxidslør, hvilket også anvendes til hurtig afkøling af druerne før presning. Pressningen foregår i pneumatic presses, hvorefter mosten blive renset ved meget lav temperatur. Efter rensningen foregår gæringen med udvalgte gærsorter ved lav temperatur for at fremhæve de frugtagtige aromaer, som karakteriserer El Coto Blanco.
Når du smager på vinen, vil du opleve dens friske karakter, hvor de frugtagtige noter hurtigt blander sig med en citrusagtig smag, der giver vinen en livlig finish. Denne vin er yderst velegnet til at ledsage både grillede og bagte fiskeretter samt lækre skaldyr. Oplev den unikke friskhed og de forfriskende smagsnuancer, som El Coto Blanco tilbyder – det er den perfekte ledsager til sommerens måltider.
