Cosme Palacio Blanco Hvidvin

Cosme Palacio Blanco er en vin med oprindelsesbetegnelsen La Rioja og fremstillet af Viura-druer.

Cosme Palacios Blanco er lagret i 7 måneder på sin bærme i suspension, hvilket giver en glycerisk og sød fornemmelse til vinen. Den bruges til disse vintønder med blød ristning fra forskellige kooperativer.

Farve: Strågul farve med citrontoner, ren og meget lys.

Aroma: Intens, fin og elegant, hvor den frugtagtige fornemmelse dominerer - pære- og citrusnoter - på en baggrund af finesse, med vanilje- og anisagtige detaljer, der er typiske for aldring i nye franske egetræsfade.

Smag: Trænoter dominerer, bærme giver cremethed, smør og bageri noter. Meget elegant i munden, frisk og velsmagende, med en ekstraordinær balance.

Røget, laks, tun, hvidt kød, fjerkræ, fede oste.