Cosme Palacio Blanco Hvidvin
Cosme Palacio Blanco er en fremragende hvidvin fra den anerkendte bodega Bodegas Palacio, der bærer den prestigefyldte Denominación de Origen Rioja. Dette 2018-årgangs vin er fremstillet udelukkende af Viura-druer og har en alkoholprocent på 12,5.
Med en omhyggelig lagring på 7 måneder på sine autolytiske hænger, opnår Cosme Palacio Blanco en unik tekstur, der giver en glicerende og sødmefuld fornemmelse. Vinen er fremstillet ved brug af bløde ristede egetræsfade fra forskellige tømrere, hvilket tilføjer kompleksitet til smagsprofilen.
Visuelt præsenterer denne vin sig med en strålende, lys gul farve med citrontoner, der lokker med sin renhed. Aromaen er intens, fin og elegant, præget af frugtige noter af pærer samt friske, citrusagtige nuancer, der harmonerer med en delikat baggrund af vanilje og anis - en karakteristik, der fremkommer gennem den franske egetræsfadlagring.
Smagsoplevelsen byder på en rigelig kompleksitet, hvor trænoter spiller en central rolle. Hængerprocessen tilfører en cremet fornemmelse, med nuancer af smør og bagværk, hvilket gør vinen både harmonisk og velsmagende. Cosme Palacio Blanco er yderst elegant, frisk og med en fremragende balance, hvilket gør den til en ideel ledsager til retter som røget fisk, laks, tun, lyse kødretter, fjerkræ og fede oste.
Oplev den enestående smag af Cosme Palacio Blanco og lad denne kvalitetshvidvin berige dine gastronomiske stunder.
