Bembibre Rødvin

Oplev Bembibre , en fantastisk rødvin fra 2018 fra Dominio de Tares, som præsenterer den bedste udgave af Mencía-druen. Med en alkoholprocent på 14,5% kommer denne vin fra gamle vinmarker, der ligger op til 700 meter over havets overflade, hvilket tilføjer en unik karakter og dybde til vinen. Denne monovarietale vin stråler med en lys kirsebærrød farve og fås med violet reflektion, hvilket indikerer dens intensitet.

Aromaerne i Bembibre er en ægte sanseoplevelse, hvor man finder intense og kødfulde dufte af både rød og sort frugt, som saftig sort blomme, samt en kompleks blanding af ristet og mineralsk karakter. Ved at lade vinen udvikle sig i glasset, vil man opleve en lang række noter af krydderier, tobaksblade, lakrids, balsamiske elementer, blomsteragtige aromaer og urtelignende hints, der alle skaber en velafbalanceret og rig smagsoplevelse.

Bembibre er en kraftfuld vin med en robust krop og stor volumen. Smagen er både omfavnende og langvarig, med frugternes kødfulde sødme flettet sammen med krydderier og menthol, hvilket giver en silkeblød og frisk finish. Den perfekte balance mellem syre og modne, velintegrerede tanniner sikrer en lang og vedholdende eftersmag, der gør denne vin til et perfekt valg til en række retter.

Den harmonerer vidunderligt med kogte retter, pølser, rødt kød fra grillen, civet, småvildt og modnede oste. Bembibre er ikke bare en vin, men en oplevelse, der bringer essensen af Bierzo til dit bord. Forkæl dig selv med denne enestående rødvin, som vil imponere enhver vinelsker.