Belondrade y Lurtón Hvidvin

Belondrade og Lurtón er vingårdens flagskib.En vin, der udelukkende kommer fra vores økologiske gård Quinta San Diego.Hver af parcellerne høstes i hånden, der skal gæres og lagres separat på sine bærme i franske egetræsfade.Spontan og kontrolleret alkoholgæring.Ved afslutningen af en 9-måneders lees aldring foretages et valg og en "assemblage".Al produktion aftappes på samme tid og forbliver mindst 5 måneder i flasken, før den går på markedet.Det er en vin, der er lavet til at blive konsumeret i de næste 6 til 8 år, hvor den vil vise alle sine kvaliteter

Gylden gul, tæt, på næsen er det noget af et skue.Frugten og træet går hånd i hånd perfekt integreret, den hvide stenfrugt, ferskenen og abrikosen, blomsternoterne, det elegante og gode træ i den franske eg, der giver den cremethed og wienerbrødsnoter og Verdejos sortskarakter med de tropiske og urteagtige noter sammen med en citruspike gør det mindeværdigt.På ganen er den lige så fremragende og afbalanceret, silkeblød, fyldig, med god syre og den noget bitre og anisagtige prik af Verdejo sammen med en lang finish, der oversvømmer hele munden og vækker sanserne.Fremragende på alle måder

Kombiner meget godt med næsten enhver form for kød eller fisk med saucer.