Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Hvidvin

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica fra 2019 er en enestående hvidvin, der tilbyder en unik smagsoplevelse. Denne vin er fremstillet af håndplukkede druer af sorterne Viura og Malvasía, der er omhyggeligt udvalgt drue for drue, hvilket garanterer høj kvalitet. Efter en tids maceration med skallerne, presses mosten, og en grundig klarificering efterfølges for at frigøre det rene most.

Vinens fermentering og lagring finder sted i nye franske egetræsfade, hvor den tilbringer 6-8 måneder sammen med sine gærrester, som jævnligt omrøres. Dette bidrager til vinens fyldige og aromatiske karakter. Med en alkoholprocent på 13,5% præsenterer Baigorri Blanco sig med en gylden farve og en intens duft, der fremhæver de frugtagtige og balsamiske noter, der tilføres fra fadlagringen.

Smagen er både fyldig og elegant, hvilket giver en kompleksitet og velafbalanceret oplevelse. Det lange og intense eftersmag gør denne vin til den perfekte ledsager til et udvalg af retter. Den er ideel til alle former for fisk, samt lette kødretter såsom kylling, kalkun eller and, tilberedt på forskellige måder. Derudover passer Baigorri Blanco særligt godt til forretter bestående af oste, iberiske specialiteter og nødder.

Nyd denne vin afkølet for at få mest muligt ud af dens rige smagsnuancer og elegante profil. Baigorri Blanco Fermentado i Barrica er et mesterligt håndværk, der leverer en uforglemmelig oplevelse til enhver vintipper.