Avan Rødvin

Aván, fra vinstokke plantet på mere end 900 meter over havets overflade. Velsmagende, moden, forfriskende og afbalanceret vin. Intens og vedvarende aromaer. En hemmelig formel, der gør det muligt for Avan at være en unik og personlig vin.

Dyb uigennemsigtig kirsebærrød med lilla kanter, typisk for hans ungdom.Rigelig tåre, der farver koppen.Høj intensitet, i første omgang er den lukket og viser kun en kraftig frugt, der dækker de interessante ristede nuancer, der udfolder sig, når den er iltet.God duftsekvens, der tager os fra en moden rød og sort frugt ledsaget af krydrede og balsamiske noter til elegante ristede noter af nødder.Kraftfuld og omsluttende, på ganen er den velsmagende og kødfuld, med masser af frugt.Noget søde tanniner velafbalanceret af en intens syre, der giver den en masse friskhed.God struktur.God længde og meget vedvarende finish.En sjov, prisvenlig rødvin

Pasta med kødsauce, pølser, pickles, ristet svinekød, ristet lam, grillet rødt kød, gedeoste, hærdede oste, kalvekød i sauce.