Aster Finca El Otero Rødvin

Rødvin Aster Finca El Otero er en fremragende spansk vin produceret af vingården Viñedos y Bodegas Aster. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Toro.

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.

Aster Finca El Otero sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin Aster Finca El Otero online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Vi høster Finca El Otero tidligt og udnytter de lave temperaturer, der er sædvanlige i området, til at udføre en naturlig præfermentativ kold maceration i 8 dage.Efter dette tidspunkt begyndte den alkoholiske gæring spontant og sluttede på 15 dage.Vinen flyttede derefter til nye franske egetræsfade, hvor den i tre måneder afsluttede den malolaktiske gæring med en ugentlig battonage af de producerede bærme.I slutningen af denne fase lavede vi et udvalg af de bedste tønder til at begynde at ældes i ny fransk eg i 16 måneder, med to reoler efter den traditionelle metode

Sort kirsebærfarve, intens, meget højt lag med rødbrun kant, ren.På næsen er det gennemtrængende, med aromaer af kompottesorte frugter, minder om underskov, anis og krydret, med noter af kager, kaffebønner, karamel, mokka og sort lakrids.På ganen, hvor dens brede struktur skiller sig ud, er den afbalanceret i syre og alkoholindhold, med modne og elegante tanniner, der giver os en kraftig og venlig mundfølelse.Bred eftersmag, hvor noterne af sort lakrids, frugtkompot og karamel efterlader en uforglemmelig hukommelse