Ars Collecta Blanc de Blancs Rosévin

Denne Rosévin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 11,5 %.

Ars Collecta Blanc de Blancs sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rosévin Ars Collecta Blanc de Blancs online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Cava lavet af udvælgelsen af vinmarker, hvor sorterne viser deres største potentiale og udtryksfuldhed. Chardonnay, overvejende sort, af Costers del Segre med kontinentalt klima, Xarel·lo kommer fra den centrale slette i Penedès og Parellada af vinmarker af højden af Pla de Manlleu, begge områder med middelhavsklima. Nathøst i begyndelsen af august drage fordel af den kølige temperatur og undgå oxidation af aromaer af druen. Ved ankomsten gæres blødpresning i pneumatisk presse og mosten i små partier ved 17 ºC. en lille procentdel af mosten er vinificeret på fransk foudre forædle kuppet. Efter en aldring på 35 måneder ved en konstant temperatur mellem de tykke vægge i vores kældre, har denne Blanc de Blancs Gran Reserva et langt liv foran sig. Hele den proces, vi følger for udarbejdelsen af denne cava har til formål at respektere, hvad jorden giver os, og at opnå en frisk cava med højt aldringspotentiale.

Vis: Varm gul farve med gyldne refleksioner, ren og lys. Fin boble, der danner kontinuerlige rosenkranse og en vedvarende krone, der indikerer en god gæring i flasken.

Næse: Bløde toastnoter vises, spækket med stenfrugter: ferskner og nektariner, på en baggrund af brioche og nødder fra den lange aldrende kuvert. Meget kompleks, med elegante noter og en aromatisk amplitude, der forbedres med tiden i glasset.