An-2 - Rødvin

En - 2 er en mallorcansk vin, der følger vinmarkens jordklimamønster, hvilket giver det en personlig værdi at vælge de indfødte sorter (Callet, Mantonegro og Fogoneu), der repræsenterer 80% af vinen. Kompleks, middelhavs, frugtagtig vin, intens, men let at drikke. Meget let at være i Middelhavet og med kun 13,5º.

Dyb kirsebærrød, meget lys, med violette kanter.Intensive og komplekse aromaer med en udtryksfuld moden rød og sort frugt ledsaget i første omgang med cremede, mælkeagtige minder.Når den åbnes, viser den os en eksplosion af ristede aromaer, krydderier, læder, tobak og kakao med små blomster- og læderagtige minder.I baggrunden en intens og behagelig mineralsk baggrund.En rund vin med karakter.Intens og bred indgang, der giver plads til en vin med volumen, med krop, med frugt og træ meget godt integreret.Silkeblødt, venligt, velsmagende trin, med en god syrlighed, der sammen med balsamerne mere til stede end på næsen giver det en fantastisk friskhed.Letvægts, velsamlede tanniner.Lang finish med stor vedholdenhed

Pølser, stegt lam, grillet rødt kød, gryderetter, stege, fjervildt, svampe, fåreoste.