Alba Martin Hvidvin

Alba Martín er en afspejling af dens jord, Val do Salnés.

Alba Martín har meget at gøre med havet og dets land, Rías Baixas. Elegant og fredfyldt af natur, den ved, hvordan man kombinerer det klassiske og det moderne i selve sin essens. Alba Martín formidler Atlanterhavets oprigtighed.

Gæring: I tanke i rustfrit stål med temperaturstyring.

Visuel fase: Ren og krystallinsk citronstrågul.

Olfaktorisk fase: Høj intensitet med noter af citrus, pære, blomster og mælkesyre. Den har en saltbaggrund og en meget kompleks aromatisk profil.

Smagsfase: Mundfølelsen er blød og frugtagtig. Med medium vedholdenhed.

Fisk og skaldyr, fisk, friske oste