Montevive Serrano skinke
I vores online butik har vi denne fremragende serrano skinke produceret på vores anlæg i Montevive i regionen Grenada. Denne spansk lufttørret skinke sælges i hele enheder, hver med en omtrentlig vægt på 8 kilogram.
Denne fantastiske serrano skinke produceres med en modningstid på mindst 18 måneder.
Vi sender den serrano skinke Montevive fra Spanien til hele Europa.
Modning: 18 måneder.
Alpujarra-cured skinke. Langsomme modning i naturlige tørring og hvile i vingården. Helt naturligt, uden konserveringsmidler eller farvestoffer.
Af delikat smag, lidt saltet kød (maksimalt indhold af 5% natriumchlorid). Rødt og skinnende udseende til retten, med delvist infiltreret i muskel masse fedt. Fedt konsistens klæbrig, lyse, behagelige smag og hvid-gullig farve.
Ingredienser: svinekød og havet salt-cured skinke.