JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Iberico skinke
Oplev den fantastiske smag af Jamón de Cebo Ibérico fra Castanoble , et produkt, der bringer dig direkte til hjertet af León. Dette eksklusive skinke vejer 8,5 kg og er fremstillet af 50% iberisk race, hvilket sikrer en autentisk og lækker oplevelse. Med en modningstid på 36 måneder, har skinken gennemgået en omhyggelig proces, der giver den dets karakteristiske dybe og komplekse smag.
Når du ser nærmere på skinkens udseende, bemærker du den intense dybde af farven, der varierer fra mørkerød til en blidere rosa, afhængig af modningen. De fine, perlemorsfarvede fedtmarmoreringer tilføjer ikke kun æstetisk værdi, men indikerer også kvaliteten af kødet og den langsomme, naturlige modning. Ved skæring vil du også se små hvide "krystaller" af tirosin - et tegn på den skånsomme og omhyggelige modningsproces.
Oplev den bløde aroma, der strømmer fra skinken, et resultat af den nøje udvalgte kost og den langsomme, naturlige modning. Smag varierer afhængigt af hvilken del du skærer fra; fra den faste og saftige konsistens i midten til den mere fibrede og kompakte tekstur i spidsen og knoglen.
Jamón de Cebo Ibérico impressiverer med sin delikate smag, der ikke er for saltet, men snarere har en blød bouqet, der afsluttes med en let intens og behagelig eftersmag. Vores omhyggelige udvælgelse og mange års erfaring gør det muligt for os at tilbyde dig en skinke med en uovertruffen smag og duft.
Skinken er tøret naturligt, udnyttende det ideelle klima i vores produktionsområde, og den er helt fri for allergener. Kvaliteten er sikret med en certificering fra CALICER, hvilket bekræfter produktets høje standarder. Giv dine smagsløg en oplevelse, de sent vil glemme, med Jamón de Cebo Ibérico fra Castanoble.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Iberico skinke Lignende
