Viore Garnacha Tinta

Viore Garnacha Tinta er en vin med en Toro oprindelsesbetegnelse og lavet med Garnacha Tinta druer. Jordbunden, hvor lokaliteterne er placeret, spænder fra ler-sand til andre med en skorpeagtig sammensætning, begge jordtyper tillader 100% udtryk for Grenache de toros sortskarakter.

Høsten, både mekanisk og manuel, udføres under hensyntagen til zonediagnosen og er organiseret på udkig efter de køligste temperaturer (under 20 grader) for at garantere de primære aromaer af Grenache.

Klassisk produktion med afstammede og knuste druer, meget kontrolleret gæring og maceration. Let ældning i 4 måneder på nye amerikanske egetræsfade.

Det ser smukt rubinrødt ud. På næsen viser den en intens frugtagtig palet med røde frugter, der subtilt giver plads til noterne af aldring. På ganen minder det om en rød frugtgodbid med antydninger af vanilje. Stort skelet og fine tanniner. Dens gangart er elegant, flydende, frisk og meget aromatisk.