Sofros P & M Rødvin
Rødvin Sofros P & M er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegueros Quinta Esencia. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Toro.
Sofros P & M Det er en vin klassificeret som Crianza. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 15 %.
Sofros P & M sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Sofros P & M online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Vinavl: denne vin er lavet med tyrblæk, fra en kontrolleret vingård (5 ha.), I glasdannelse, på 87 år, beliggende i Morales de Toro kommune (Zamora). Højde på 705 m.
Jord: sedimenter af sandsten, ler og kalksten med småsten på overfladen. Lavt organisk stof og noget ubalanceret både i surhed og pH.
Pre-fermenteringsmaceration: Varighed: 3 dage. Temperatur: 8ºc.
Alkoholisk gæring: Varighed: 6 dage med oprindelig gær. Temperatur: 24ºc med en top på et par timer ved 30ºc.
Malolaktisk gæring: I tønde: i nye franske egetønder med inokulering af mælkebakterier.
Ældring i tønder: Kapacitet: 225 liter. Års brug: nyt. De skiftes hvert år. Egstype: Fransk 100%. Egekorn: meget fint. Ristet: medium. Permanence: 28 måneder. Racks: fem.
Kirsebærrød med granatfælge, elegant næse med subtile aromaer af sorte bær, også mælkesedler og krydrede minder
På ganen er den velsmagende og struktureret med gode tanniner. Behagelig smagsfølelse med en lang og moden finish.
