San Román Rødvin

San Román er en rødvin fra det anerkendte vinområde Toro, der repræsenterer essensen af Tinta de Toro-druesorten, dyrket på vinmarker, der er over 40 år gamle. Vinen fra 2021 fremstår med en imponerende dyb, kirsebærrød farve, som er klar og strålende. Dens aromatiske profil er ren og veldefineret, med en overraskende intensitet og mineralitet, der skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.

I næsen opdages komplekse noter af lakrids, chokolade og mørke bær, kombineret med subtile nuancer fra fadlagringen. San Román præsenterer sig solidt og kraftfuldt i munden med en fantastisk struktur, frisk frugt og livlige tanniner, der giver en langvarig eftersmag. Denne vin passer perfekt til retter som stegt lam, grillet rødt kød, civet, forskellige slags gryderetter, samt både fjerkræ og vildt. Den er også en fremragende ledsager til gedeoste, hvilket gør den til et ideelt valg til både festlige lejligheder og intime middage. Oplev denne bemærkelsesværdige vin, der er skabt til at imponere.