Raimat Chardonnay 2023 - 6 Uds. Hvidvin

Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.

Raimat Chardonnay 2023 - 6 Uds. sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Hvidvin Raimat Chardonnay 2023 - 6 Uds. online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Raimat Chardonnay blev høstet i tre faser: den første med en potentiel alkohol på 12 % (for at opnå citrussmag), den anden med 13 % (tropiske smagsstoffer) og tredje gang med en potentiel alkohol på 14 % (modne abrikossmagsstoffer). Ved indgangen til vingården passerede mosten gennem en kold veksler for at opnå et temperaturfald til 12ºC og dermed undgå oxidation. Den blev presset efter

intelligente programmer for at undgå bitre aromaer. Det blev naturligt klaret for at bevare mostens aromatiske forløbere. Når mosten var renset, blev den rejst i en rustfri ståltank og gæret ved en kontrolleret temperatur mellem 16 - 18ºC. Da den alkoholiske gæring var færdig, gik vinene i tanke, hvor de konserveres, indtil aftapningstidspunktet. Takket være muligheden for at kunne høste på en forskudt måde opnås forskellige stilarter af Chardonnay. Coupage består i at blande disse stilarter af Chardonnay for at give vinen kompleksitet uden at afvige fra det oprindelige

mål: at bevare frugten, friskheden og syren.

Lysegul farve med grønne refleksioner. Lys og gennemsigtig. Intense aromaer af tropiske frugter, grapefrugt og citrus. Noter af fersken, lime og ananas. Mineralsk og elegant. Behagelig indgang. Dens passage i munden giver en følelse af friskhed takket være dens surhed, og eftersmagen er vedvarende med søde noter og en behagelig tekstur.

Det passer meget godt til fisk med mellemintensive saucer som en Biscayan, Riojan, romesco osv.