Pittacum Aurea Rødvin

Pittacum Aurea fra 2019 er en fremragende rødvin, der stammer fra Viñedos y Bodegas Pittacum. Denne vin er skabt med en særlig opmærksomhed på detaljerne, hvilket afspejles i dens intense og komplekse karakter. Med en alkoholprocent på 14,5 % er det en vin, der udtrykker det bedste fra den gamle Mencia-druetype, som trives i velplacerede vinmarker med kontrolleret sollys og generøs vandforsyning.

Farven er dyb og rig, med en elegant duft af røde frugter, kirsebær og ribs, der gør Pittacum Aurea til en sand fornøjelse for næsen. Over tid afslører vinen også mineraler, som jord og sten, hvilket tilføjer en særlig dimension til dens smagsprofil. Den er velafbalanceret og frisk i munden, og afslutningen er lang og tilfredsstillende, hvilket gør den til en vin, der virkelig engagerer sanserne.

Pittacum Aurea er et perfekt valg til at ledsage et væld af retter. Den harmonerer vidunderligt med lammekødsretter og gedekød, samt oksekødsgryder og vildt, der er tilberedt i den samme vin. Grillkød er også en fremragende følgesvend, ligesom fisk tilberedt i sin egen sauce kan nydes sammen med denne elegante vin. Det anbefales dog at undgå stærkt krydrede retter for at lade vinens subtiliteter skinne igennem.

Oplev det unikke ved Pittacum Aurea, og lad dens raffinerede nuancer og smagsoplevelser berige dine måltider.