Allende Blanco Hvidvin

Allende Blanco 2019 er en fremragende hvidvin fra Bodegas Finca Allende, der imponerer med sin kompleksitet og elegance. Denne vin har en alkoholprocent på 14% og kommer i en praktisk 0.75 liters flaske, perfekt til deling eller som en specialitet til din næste middag.

Vinen er fremstillet gennem en bæredygtig landbrugsmetode, som respekterer miljøet og følger plantens naturlige cyklusser. De 55 år gamle vinplanter dyrkes i tæt plantning og gennemgår en skånsom håndplukning. Jorden, der er rig på ler og med dybe gruslag, giver en unik karakter til druerne. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig selektion, hvilket sikrer den højeste kvalitet.

Allende Blanco har været envejslet i 14 måneder i franske egetræsfade. Vinen startede med en blid presning og en statisk klaring af mosten i 48 timer, før den fermenterede i nye franske egetræsfade i 28 dage ved en temperatur på 20°C. Den rytmiske viogniering, som indebærer omrøring med gærresterne i de første syv måneder, giver vinen en særligt fyldig og cremet tekstur.

Den har en smuk gylden farve og en forfriskende citrusduft med nuancer af grapefrugt samt frugter som fersken og svesker. Smagen er fyldig og lækker med en bemærkelsesværdig lethed og en lang eftersmag, der gør den til en fornøjelse at nyde.

Allende Blanco er ideel som aperitif eller ledsager til risotto, skaldyr eller hvid fisk. Denne vin er ikke kun en øjeblikkelig fornøjelse, men også et bevis på håndværket og passionen bag hvert skridt fra vinmarken til din kælder. Oplev det unikke ved spansk vin med Allende Blanco 2019 og forkæl dig selv med en premium vinoplevelse.