Marina Alta Hvidvin

Marina Alta er en fremragende hvidvin fra Alicante, tør, men meget blød. Den er født af en speciel druesort, Moscatel de Alejandría, hvis udvalg, modningsgrad og omhyggeligt kontrollerede gæring gør det muligt at bevare dens friskhed, aroma og smag som i en saftig delikatesse, og at når man glæder sig over denne hvidvin fra Alicante, efterlader den en uforglemmelig hukommelse på ganen.

Bleg og lys strågul. Næse af god intensitet, udtryksfuld, behagelig, med antydninger af moskus, hvide rosenblade, citrus. På ganen har den et medium intensitetsangreb, let, subtilt bittert, korrekt surhed, frugtagtig og ret lang. Retronasal med antydninger af fennikel.

Det kan suppleres perfekt med frisk fisk, skaldyr og oste.