Manzanilla Pasada en Rama Pastora 375 ML.

Pastora Manzanilla Pasada en Rama er et unikt udvalg fra Bodegas Barbadillo, hvor tradition og håndværk forenes. Denne delikate sherry kommer i en volumen på 375 ml med en alkoholprocent på 15 %, og den er lavet af den velkendte Palomino-druer, som er standarden for kvalitetsmanzanilla.

I bodegaens historiske rammer finder vi sjælen i Pastora. Med næsten ni års lagring udvikler denne manzanilla sin særprægede karakter under optimale forhold. Bodegaens beliggenhed, der ligger strategisk ved floden i Sanlúcar, sikrer en ideel modning, hvor klima og mikroklima spiller ind. Det er her, at traditionen trodser tidens tand, og hvor gamle minder om vine lever videre. Encounters med Pastora vil vække nostalgiske følelser for de gamle vinelskere og bringe dem tilbage til tidspunkter, hvor de nød musikken fra Pepe Pinto.

I glasset byder Pastora på en strålende gylden farve, der indbyder til nydelse. Aromaerne, der domineres af gæresmage, lover en kompleks smagsoplevelse. Når vinen rammer ganen, oplever man en blød indgang med nuancer af valnødder og kamille, der balancerer perfekt med den lette sødme og de karakteristiske mineraliteter.

At smage Pastora Manzanilla Pasada er at træde ind i traditionen for sherry, hvor hver slurk bærer på en historie og dybt forankrede nordiske nuancer. Det er en bemærkelsesværdig vin, der kan nydes som aperitif, eller til bestemte retter, hvor dens finesse og dybde rolige akkompagnerer et udvalg af skaldyr eller tapas. Giv dig selv muligheden for at opleve denne enestående vin fra Spanien, der formår at kombinere tradition med raffinement.